El mapa de vinos de Israel muestra todas las zonas vinícolas de Israel. Este mapa de las regiones vinícolas de Israel le permitirá localizar fácilmente todas las denominaciones y las principales variedades de uva de Israel en Asia. El mapa de viñedos de Israel se puede descargar en formato PDF, para imprimirlo y de forma gratuita.

El vino se ha producido en esta zona durante miles de años, y mientras que las raíces vitivinícolas de Israel son, en cierto sentido, del Viejo Mundo, los vinos israelíes caen directamente en la categoría del Nuevo Mundo. Hoy en día, hay más de 300 bodegas, incluidas 70 que cosechan 50 toneladas de uvas o más al año, y las 10 más grandes producen más del 90 por ciento del vino de Israel. Israel tiene un total de 5.500 hectáreas de viñedos, como se muestra en el mapa de vinos de Israel. Aproximadamente 60.000 toneladas de uvas se cosechan anualmente. Montañas Centrales (11 por ciento). Incluye el Monte Carmelo, las colinas Menashe, las colinas Shomron y las colinas de Judea alrededor de Jerusalén. Tierras altas del Néguev (4 por ciento). En el desierto del Néguev que constituye la mitad sur de Israel. Los viñedos se plantaron por primera vez en la década de 1990.

Muchas partes del país son demasiado calurosas y secas para producir de forma fiable vino de alta calidad. Pero varias áreas tienen microclimas más adecuados, y están bien establecidas o se muestran prometedoras. Las principales zonas vinícolas se basan en diferencias clave en los suelos, la topografía y el clima (en orden de porcentaje aproximado de la producción nacional). Altos del Golán (18 por ciento). En la esquina noreste como se menciona en el mapa del vino de Israel; una meseta volcánica dominada por el nevado Monte Hermón. Plantada por primera vez en 1976 y la región que primero ganó la atención mundial. Llanura costera (15 por ciento). La calurosa y húmeda Llanura Costera fue una de las áreas plantadas por primera vez en la década de 1880 por el Barón Edmond de Rothschild. Las principales zonas de cultivo del país se encuentran ahora en regiones más altas y frías

Judean Foothills (27 por ciento). El área entre Tel Aviv y Jerusalén cerca del centro del país como se puede ver en el mapa de vinos de Israel. Hogar de muchas bodegas y viñedos. Conocido por su producción de vino en los tiempos bíblicos. Galilea (25 por ciento). En el norte, dividida en la Alta y Baja Galilea. La primera es una zona boscosa montañosa con suelos volcánicos, de grava y de terra rossa. Los viñedos están plantados a 375 metros de altitud (1.200 pies) o más. Algunos cerca del Monte Meron pueden plantarse a una altura de hasta 1.000 metros (3.300 pies). Los sitios de la Baja Galilea se extienden de 250 a 400 metros (600 a 1.300 pies). Los suelos son volcánicos o de piedra caliza.